ケータリングメニュー紹介

お一人様3,150円~、総額20,000円より30名様程度の少人数様のお料理をお作りします。盛り合わせ・コース・立食など食事スタイルを選んでいただき、パーティ内容や旬の食材・ご予算に合わせてメニューをご提案します。お気軽にご相談ください。(*札幌市内限定)



盛り合わせ お一人様5250円  メニュー例ですのでご希望をお聞かせ下さいませ

牛モモ肉のタタキ風マリネ


活帆立のプロバンサル風


丸ごと真鯛と海老のアクアパッツァ


牛肉の煮込み・パイ包み焼き
 
茸と根菜の炊き込みピラフ

季節フルーツのホールケーキ
(プレート付き)

 


 お料理は大皿に盛り付けており、
皆さまで取り分けて頂くスタイルです。


コース料理のように順番に提供しておりますが、
お料理を一度にお出しして、後日食器の回収もしております。
(デリバリースタイル)
 お客様のご都合の良い方をお選びくださいませ。


取り分けサービスもしております、ご気軽にご連絡くださいませ。

 *ブログやYouTubeにお料理を紹介しております!!
 http://biroses.exblog.jp/
 http://www.youtube.com/user/ayakouBillionRoses

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コース料理  お一人様 8400円  参考メニューですのでお気軽にご相談下さいませ

真鯛のカルパッチョ・ハーブサラダ添え

ズワイ蟹と野菜のフラン
http://biroses.exblog.jp/10722741/

魚介のポワレ・香草ソース

道産和牛のステーキ

パルメザンチーズリゾット

季節フルーツショートケーキ&タルトの盛り合わせ
http://biroses.exblog.jp/10717993/


お一人づつ盛り付けるコーススタイルのお料理です。
  備品類も付いているプランです。
  http://biroses.exblog.jp/10389446/(コース料理紹介)


 *コース料理は10名様までとなっております。

それ以上の人数様になりますと、盛り合わせ料理と組み合わせ、一部個人盛りなどで対応致したり、お取り分けサービスもしておりますので、ご気軽にご相談下さいませ。

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立食パーティのお料理   お一人様2,100円 の場合 

魚介のテリーヌ


● パーティサンドイッチ盛り合わせ


● ラザニア・ボロネーズ


● 茸と根菜の炊き込みピラフ


● 道産若鶏のマスタード風味


● 季節フルーツの盛り合わせ 又は お肉料理 

(立食料理は総額50,000円~・10名様以上~承ります。)
 お料理はご予算に応じ、柔軟に対応致します。

*ワイングラスや取り皿も一個単位でお貸ししております。

*メールでお料理写真も送ることも出来ますので、お気軽にご相談下さいませ!!

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備品類一式のお値段

備品類一式
お一人様・1,050円でご用意致しております。
テーブルクロス、取り分け用お皿、ナイフ、フォーク、スプーン、箸、ナフキン、紙オシボリ、赤・白ワイングラス、フルートグラス等

後片付けのお手間がなく皆様で楽しんで頂けます。

取り皿のみ、グラスのみのレンタルも行っております。
お気軽にご相談下さいませ。

*必要な備品、すべてお持ち致します。
*花束やフラワーアレンジメントも別途で承りますので、お気軽にご相談下さいませ。

*写真のフラワーアレンジメント 40㎝×20㎝,2500円
http://www.youtube.com/watch?v=c-CrAzJQPWU
 (YouTube)
様々なアレンジメントをご紹介しております。

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手間いらずなオプション
写真|手間いらずなオプション イメージカット

グラス類、取り分け用食器、テーブルクロス等の備品一式をご用意したオプションプラン。

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